2009年11月04日

石臼挽き はるゆたか全粒粉入りパン、焼けました〜♪

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楽しみにしていたパンが出来ました!

石臼挽き はるゆたか全粒粉を2割入れてます。

いつもより膨らみが悪く、色も少し茶色いです。

シンプルなプチパンだと、小麦の香りがはっきりわかります。

香りが高くて良いという場合と、苦手な場合と分かれるかな〜

という感じがしました。


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チェダーチーズ入り♪

チーズを乗せると、ほとんど粉の香りはわかりません。


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スイートポテトロール

お砂糖・牛乳・生クリームで煮たサツマイモのペーストを巻きました。

甘くて好評でした♪


いつものパンと比べると少しクセのある感じがしたので

次回は、もう少し割合を減らしてみようかな。

でも、全粒粉って栄養価が高くて体にいいんですよね〜(^^)

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posted by とろころ at 18:24| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しそう!!
3種とも食べてみたいです♪
サツマイモペーストを巻いたパンはぜひ真似させて頂きたいな^^
全粒粉のパンって味わいがあっていいですよね。
でも・・・うちの旦那さんは苦手なんですよね(^^;
Posted by まさこ at 2009年11月04日 21:41
>まさこさん

ありがとうございます♪
サツマイモパンは、お菓子みたいな感じでしたよ〜(^^)
全粒粉、好き嫌いが分かれますよね。
2割は多すぎたかも。。。
Posted by とろころ at 2009年11月06日 07:29
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